

Valdafoz es uno de los grandes vinos de Bodegas Descendientes de J. Palacios, formadas por Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios, que se encarga de llevar a cabo una viticultura ecológica regida por las directrices de la biodinámica. En pleno
Bierzo, con una orografía de empinadas laderas, y con una clara influencia atlántica, trabajan magistralmente la variedad Mencía para ofrecer vinos tintos muy personales, reflejo del terruño del que provienen.
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Ficha técnica