La vendimia 2016 ha sido la primera vendimia de uva blanca, por parte de esta bodega en Bierzo. Basándose en las tres principales uvas del Bierzo han elaborado un blanco delicado. A pesar de que el ciclo vegetativo se estaba desarrollando de manera armoniosa, acumulando un ligero retraso que preveía una maduración lenta y una vendimia tardía, con lluvias puntuales y sin problemas fitosanitarios importantes, hacia mitad del verano el clima se empezó a torcer acumulando varias semanas de sequía y canículas récord, produciéndose una maduración muy lenta pero sana.