Dominio do Bibei es un proyecto que nace con la idea de elaborar un vino elegante, Atlántico, que una el riesgo en la innovación con la antigüedad de las cepas.Dominio do Bibei, situado en la Ribeira Sacra, es un proyecto que nació a principios del año 2002 de la mano de Javier y María para poner en valor los vinos de esta magnífica región gallega.