Quincha Corral es el vino más personal de Toni Sarrión. Tanto, que literalmente lo elabora con sus propias manos, haciendo él mismo los remontados. Toni selecciona cuidadosamente las cepas más viejas de Bobal plantadas en dos viñedos muy concretos y obtiene así su vino más complejo y opulento. Un vino de recorrido, que dará mucho placer con el paso del tiempo