Maquina y Tabla Paramos de Nicasia Tinto 2018

V.T. Castilla y León España

€ 12,67

Maquina y Tabla Parmaos de Nicasia Tinto 2018

Cantidad

- +

Perfilado, intenso, equilibrad

Màquina & Tabla es una bodega fundada en 2012. Tras una minuciosa selección de los mejores viñedos de Castilla y León, empezó a elaborar vinos de calidad, que cada vez reciben más elogios de la crítica. Oriol Illa empezó en el mundo del vino de la mano de René Barbier y Sara Pérez haciendo la vendimia del 2001 en Clos Mogador. Con ellos abrió Els Irreductibles, un wine boutique restaurant en Gratallops (Priorat). Esa función la compaginó con la de enólogo consultor en la Vinya de L'Hereu en Costers del Segre, donde estuvo ejerciendo hasta noviembre de 2003. Por aquella época -septiembre del mismo año- también se decidió por emprender su propia bodega en Font Rubí (Penedès), trabajando con la variedad sumoll, autóctona, proscrita y prácticamente desaparecida. Allí empezó a elaborar Els Jelipins, un tinto escaso -menos de 2.000 botellas-, natural y sin maquillaje. Este dinamismo e inconformismo lo han llevado a Castilla y León con la intención de seguir recuperando variedades autóctonas y olvidadas respetando el medio natural

Ficha

Bodega

Máquina y Tabla

Origen

V.T. Castilla y León España

Tipo de vino

Tinto

Crianza

6 meses en barrica francesa

Grado alcohólico

13º

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