Viñas Leizaola adquirió la propiedad de El Sacramento en marzo de 2011. Leizaola, oriundo de Gipuzkoa, es el apellido de la familia materna del actual propietario -Etienne Cordonnier- quien, con este proyecto, ambiciona volver a sus raíces familiares. Su deseo es proponer un vino que refleje la educación vinícola profesional de la familia Cordonnier, que lleva trabajando desde hace tres generaciones como agente de numerosos vinos de categoría mundial.