Su Palomino 2016, que se presenta bajo la marca Muchada-Léclapart, es fruto de su colaboración con David Léclapart, uno de los pioneros de la biodinámica en Champagne con quien Muchada tuvo la oportunidad de trabajar. La presencia de un productor de Champagne en Jerez podría resultar sorprendente si no fuera por el afecto preternatural que los franceses sienten hacia esta región andaluza a la que se desplazan con cierta frecuencia para presentar catas y de paso disfrutar del sol. Sea como fuere, Muchada se hizo